Cake olives et jambon
Salé
Publié le: 08-11-2024
Pour 4 personnes
Préparation : 15min
Cuisson : 30min
Ingrédients
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d’huile d’olive
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 250g de farine de blé du Trièvres « La Lavardoune »
- 1 sachet de levure chimique
- 150 de jambon
- 200g d’olives vertes dénoyautées
- 100g de gruyère râpé
- Beurre pour le moule
Préparation
Allumer le four thermostat 5.
Découper le jambon en petits carrés.
Égoutter les olives et les rincer.
Beurrer le moule. Dans un saladier, verser la farine, la levure et le verre de vin.
Ajouter l’huile, les œufs et le sel puis battre le tout. Mettre le jambon, les olives et le gruyère, puis mélanger à nouveau. Verser le tout dans le moule.
Laisser cuire 45 minutes. Dès que le cake est doré, c’est prêt !
